درباره‌ی محصولات تراریخته

تراریخته یا دستکاری ژنتیکی یعنی ژنی رو از سلول یه موجود بگیریم و اونو به سلول یه موجود دیگه وارد کنیم تا ویژگی های جدید توش ایجاد بشه. مثلا یه باکتری هست که یه سمی تولید میکنه که حشراتو میکشه. ژنی که مسئول ساخت اون سمه رو جدا میکنن و وارد سلول ذرت میکنن. اینجوری دیگه آفت کش لازم نیست.

یه سری نگرانی درمورد تراریخته ها هست مثل آلرژی زا بودنشون، ایجاد مقاومت به آنتی بیوتیک و انتقال ژن و تغییرات نامطلوب روی سلول‌ها تو بلند مدت. تو ایران اگه محصولی تراریخته باشه باید رو برچسب محصول حتما بنویسن، رو خیلی از این برچسب‌ها جای تراریخته نوشته «تغییر ژنتیکی یافته»، اکثر روغن نباتی‌ها به خصوص سویا و ذرت تراریخته‌ان، اما روغن‌های آفتابگردون تراریخته نیستن واسه همین اونایی که تو تبلیغ می‌گن رو آفتابگردون غیر تراریخته، مزیت خاصی رو نسبت به بقیه روغن آفتابگردون‌ها ندارن.

حواستون باشه هر تغییری تو محصول و اصلاح گیاهان، مثل هندونه بدون هسته تراریخته نیست و درضمن اصطلاح «اصلاح شده» که رو برچسب شیرموز یا شیرکاکائو می‌نویسن، ربطی به تراریخته نداره.

آزمایشگاه مرجعان خاتم